Generell ist es wichtig, dass der Blutzuckerspiegel des Körpers möglichst konstant bleibt. Dadurch läuft der Stoffwechsel rund, das heißt der Körper kann die Nährstoffe optimal verarbeiten. Ein konstanter Blutzuckerspiegel hilft aber nicht nur dabei schlank zu bleiben, sondern auch beim Einschlafen. Pfeift man sich abends nämlich noch zuckrige Zaubersnacks à la Schokolade rein, steigt der Blutzuckerspiegel rasant an und der Körper hat plötzlich viel mehr Energie. Besser ist eine Mischung aus Kohlenhydraten und Proteinen, die dem Körper ermöglicht, das Glückshormon Serotonin auszuschütten, was wiederum das Schlafhormon Melatonin auf den Weg schicken kann.